Случайный рецепт

Рецептов пока не добавлено.

Вход в систему

CAPTCHA

Телятина запечённая с тушёной капустой

Телятина запечённая с тушёной капустой, фотография
Телятина запечённая с тушёной капустой - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Телятины свежей - 1000-1200 граммов (1 кусок)
Лука-порея - 100 г
Капусты свежей - 500 г
Моркови - 2 корнеплода
Яблока зелёного - 1 штуку
Масла оливкового - 50 граммов
Лаврового листа - 2 листика
Соли - 1 столовых ложки
Гвоздики целой - 5 штук
Для маринада:
Пива тёмного - поллитра
Горчицы «Русской» - 3 столовых ложки
Соли - 1 чайную ложку
Смеси мельница «4 перца» - 1 чайную ложку
Для украшения:
Петрушки свежей - 1 пучок
Укропа свежего - 1 пучок

Рецепт:

Телятина – вкусно и полезно! Особенно когда готовишь на мультиварке. А еще – если есть хороший рецептик. Предлагаю попробовать!

Замаринуем телятину, положив ее в пиво с горчицей, специями и солью. Нашинкуем капусту - соломкой, лук - мелко, а яблоки с морковью потрем на крупной тёрке. Помоем и высушим в салфетке укроп с петрушкой, и нарежем меленько.

Следующий наш шаг - выльем оливковое масло в кастрюлю от Мультиварки, а на него посыпем лук-порей, который у нас был нарезан. Положим куском телятину, и поставим программу «Выпечка» на 40 минут.

Перевернем телятину, как только услышим звуковой сигнал, выложим подготовленные продукты, добавим гвоздичку, лаврушечку, и готовим далее еще 40 минут в том же режиме.

Прозвучал звуковой сигнал? Значит, вынимаем телятину. Порежем кусок на порционные кусочки, разложим по тарелкам. Хорош гарнир сюда из тушёной капусты. Все посыпем сверху зеленью.

Отлично в роли главного блюда. Кстати. Запечённая с тушёной капустой телятина идеальна в сочетании с ржано-пшеничным хлебом. А запить можно красным сухим вином.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Голосов пока нет

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...