Случайный рецепт

Рецептов пока не добавлено.

Вход в систему

CAPTCHA

Паэлья

Паэлья, фотография
Паэлья - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Рису «Жасмин» - 2 чашки от мультиварки
Филе сёмги - 500 граммов
Помидор свежих - 2 штуки
Лука репчатого - 2 штуки
Перца болгарского - 1 штуку
Воды - 2 чашки
Масла оливкового - 100 граммов
Шафрана - щепотку
Соли - 2 чайных ложки, специй - по вкусу
Чеснока

Рецепт:

Ели ли вы настоящую испанскую паэлью? Сомневаюсь. Ведь тут не годятся замороженные полуфабрикаты из ближайшего супермаркета, не в счет. Испанцы готовят этоблюдо из свежайших морепродуктов, прямо на открытом огне. Потому даже попытки рестораторов изобразить что-то похожее на это знаменитое блюдо, не в счет. Ладно, не будем расстраиваться. Мы сами приготовим паэлю!

Промоем рис, и дадим воде стечь. Мелко покрошим лук с помидорами, а перец – крупными дольками. Обсушив филе сёмги, порежем его на кусочки средних размеров. Очистим головку чеснока от верхнего слоя шелухи и сполоснем водичкой.

Выложим в кастрюлю от Мультиварки ингредиенты для приготовления Паэльи строго в указанной мною последовательности. Чеснок расположите в самом центре кастрюли. Выбираем режим «Плов», и жмем кнопку «Старт».

Услышав звуковой сигнал, вытащим чеснок. Перемешав Паэлью, оставим ее на 10 минут в режиме «Подогрев». А потом переложим ее в глубокое блюдо и подаем к столу.

Можно украсить каждую порцию лимончиком, мидией в панцире, хорошо будут и веточки свежей зелени.

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...